“民以食为天”，一日三餐对于我们来说尤为重要，饮食也会直接关系到我们的身体健康。
中国作为美食大国，用筷子多年，每家每户，一日三餐都离不开这双筷子
就连外国人，都说中国的筷子是不可多得的世界文化。
直到如今，大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子，
由于木筷子易于雕刻，市面上的木筷子种类也是繁多，并且价格不一。
使用快一年的旧筷子，要么发霉、变形，要么裂缝横生，仔细闻一闻，还有一股难以言喻的味道存在。
来百度APP畅享高清图片这天小李和妈妈一起去姥姥家看望姥姥，吃饭的时候，小李拿到的筷子是略微的带有霉斑没清洗干净的，就赶快给姥姥说：“姥姥，你看你这个筷子怎么是有霉斑呀？这不能用了呀，有害身体的！”
姥姥拿过筷子就赶紧去厨房冲洗，洗干净看不到霉斑了，又递给小李：“呐，现在洗干净了，用了洗洁精洗的，现在没事了，你用吧！”
小李看向妈妈，向妈妈求救，妈妈替她说话了：“妈，这生了霉斑的筷子是不能用的呀，你洗干净了那个细菌还是在里面的！”
姥姥收过小李手中的筷子，换了一双新的，旧筷子放在了筷笼子里面，小李妈妈看到了：“妈，这筷子都可以扔掉了。你还放进去干嘛？你也不能用它！”
小李的姥姥终于忍不住了：
“你说不健康，我不给你用不就好了吗？我自己用你们还要管？以前的时候没有筷子，直接用树枝或者手直接抓着吃，现在有了筷子用，有什么不健康，不能用，有你们这样浪费东西的吗？”
一顿饭吃下来，把姥姥气得够呛，但是有霉斑的筷子到底能不能用？回答：当能是不能了！
你家的筷子真的干净吗？常言道：病从口入。但大家对筷子这个日常生活必不可少的干饭工具却没有那么多讲究。衣服可以一年一换，但筷子又有多少人记得更换呢？甚至有些人的家里可能没有82年的拉菲，却有82年的筷子，82年的碗。
这种做法可不是省钱，是在把细菌往嘴里送！
筷子作为用餐工具，本身并不会致病，但它却可以作为载体，传播病菌，
可不要以为这些病菌只会让你拉肚子，多跑几趟厕所那么简单。以幽门螺杆菌为例，这种病菌可以在我们的胃部生存，除了会导致胃溃疡，也是世界公认会引发胃癌的高危因素之一。
但是这种病毒在我国却有7.68亿感染人群。如此庞大的数字，不仅是因为我们国人有喜欢同桌结伴吃饭的习惯，更是因为我们对待美食上过于不拘小节，只要食物好吃，卫生差一点就能睁一只眼，闭一只眼。
大多数传统家庭用的都是木质筷子，因为觉得它们使用起来很有质感，并且从小到大用了这么多年的木筷，早就用习惯了
一双木筷，从你用它开始，每天都会被不停地搓洗，然后丢在筷筒里。没有人会想要花时间珍护它。
据统计，没经过消毒杀菌的一只木筷上就有多个病菌。
家里的木筷子为什么容易发霉？1、在水里泡太久
有多少人习惯吃完饭后先把碗筷放水池子，加入水、洗洁精泡上一会儿，等等再洗的？
这个做法看似更利于去除油污，能将碗筷清洗得更干净。但实际上，餐具中残留的丰富油脂反而会给病菌的生长、繁殖提供充足的营养及良好的环境，加速它们的生长。
而且，如果你家筷子是竹木材质的，那长期浸泡在水中还容易发霉，更要小心。
2、一大把一起搓
把筷子攒成一把一起搓洗，这种常见做法其实也是错误的。
首先，一把把地搓洗筷子，会加快筷子表面的磨损速度，食物残渣也就更容易残留在筷子的划痕、缝隙中，更易于致病菌滋生；其次，整把筷子一起搓，清洁效果也不如一根根洗。
、湿哒哒地堆一起
在潮湿、未完全干透的情况下，筷子中更易繁殖细菌、霉菌。所以，如果把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一起，那很可能“功亏一篑”，白费了洗筷子时的努力。
你每天入口的“它”，竟是一级致癌物。肝脏是人体中最大、最重的实质性脏器，可想而知，肝脏一旦出现了问题可不容小觑，特别是肝癌，但大家知道吗？你每天入口的“它”竟可能是肝的“帮凶”，就藏在你家的厨房里，别再舍不得了。
为何肝癌一发现就是中晚期？
在中国，肝癌是第二大癌症。肝脏是一个比较“沉默”的器官，当它发生了一些变化的时候可能无声无息，甚至长到很大的时候也没有任何症状，并且肝癌发展速度很快，在早期的病人大概只占了10%～20%，70%～80%都是中晚期的肝癌。
肝癌，可能是你“省”出来的
过日子“省”一点本身并没有错，但是，如果节俭到一定程度，比如发霉变质的食物舍不得扔掉，发霉的东西洗洗还继续用，那么细jun就可能会在体内潜伏下来，因为这些东西中可能藏有黄曲霉毒素。
黄曲霉能导致肝癌，还有一些其他癌症。
什么是黄曲霉素？它们是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。存在于土壤、动植物、各种坚果中，特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品。
当人摄入量大时，可发生急性中毒，出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入，可造成慢性中毒，生长障碍，引起纤维性病变，致使纤维组织增生。
主要来源
黄曲霉毒素是黄曲霉、寄生曲霉等产生的代谢产物。当粮食未能及时晒干及储藏不当时，往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素。
黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，早在年就被世界卫生组织定为1类致癌物，其毒性是砒霜的68倍。黄曲霉素对肝脏组织的破坏性极强，经常吃含有黄曲霉素的食物，可能增加患肝癌风险。
黄曲霉素危害到底有多大？黄曲霉素与人体接触，主要是通过食物，在消化道中吸收入身体的。这种毒素会通过消化道，进入人体的肝脏、肾脏、血液、肌肉和脂肪组织中，对全身的健康都带来风险隐患。
黄曲霉毒素在体内的主要代谢产物大多数有毒，除了致癌，还有致畸和致突变性。以黄曲霉素B1为例，它的作用机理可能是这样的：黄曲霉素B1转为黄曲霉素B1-2，-氧化物，再转为黄曲霉素B-N-1-鸟嘌呤叠合物，最后转为致肿瘤。但是黄曲霉素B1末端呋喃环上的双键，会在体内酶的作用下，发生氧环化，并产生黄曲霉素B1-2，氧化物。它会在核酸内碱基-鸟嘌呤的N-7上面反应，损伤DNA，使基因结构发生变化。
当这种变化对母体内的胎儿产生作用，就会改变胎儿的基因结构，使其在形体或者器官上面发生畸变。这是一种很可怕的连锁反应，对于胎儿及其家庭来说，能够彻底改变其命运，给生活带来毁灭性的打击。
当这种变化对生殖细胞产生作用，就会使细胞发生突变，遗传给子细胞，使之具有新的遗传特征。因此黄曲霉素中毒，会引起人的生殖能力下降，对于家庭、社会的影响都是非常大的。这几个保养筷子的小技巧，请查收！妙招一：筷子涂抹植物油
多数我们使用的都是木筷子较多。我们可以将筷子清洗干净之后，然后将其放在太阳下暴晒，在筷子上面涂抹一层植物油。
比方说菜籽油花生油即可，涂抹之后我们将筷子晾干，那么筷子上面有油之后形成油膜。以阻止水分渗入筷子内，就可以防止筷子发霉。
妙招二：用食醋清洗筷子
在我们居家生活中，厨房里面可能都有一些备用的食醋，食醋其实不仅仅可以用来吃，其实用食醋来清洗筷子效果非常好。
我们可以把筷子清洗干净之后，在每根筷子上沾点醋，然后将其放在太阳下晾干即可，这样就不用担心筷子发霉。
妙招三：小苏打清洗筷子
在我们居家生活中建议大家可以在家中备用一些小苏打的，我们可以找一盆温水将小苏打放入里面，将筷子再次放入里面混合清洗，
小苏打有清洁细菌和灰尘以及发霉物质的作用，将筷子洗干净之后放在太阳下暴晒，那么这样可以有效减少筷子发霉的时间，延长筷子使用寿命。
过来人忠告:家里的筷子，如果有这4种，能丢就丢，没必要心疼1、带漆色的筷子不建议买
这些一般都是一些普通的木筷子，一些厂家为了看上去美观，就在上面绘上一些彩色的图案，但恰恰是这些美丽的筷子，是最不建议大家日常生活中使用的。
因为涂料中的重金属以及有机溶剂等物质具有致癌性，而且随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康，特别是对孩子危害更大。
2、普通竹木筷
作为家庭中最为常见的竹筷和木筷，很多人以为它们是可以长期使用的。实际上这两种筷子的使用周期在6个月左右。当然了，6个月过后，并不代表这些筷子坏掉了，而且增加了霉菌滋生的可能。
如果家里的筷子有发黑或者斑点的情况，那就意味着已经发霉。
、不建议买塑料筷子
塑料筷子虽然外观漂亮，不易发霉，价格便宜，但是对于家庭里面来说，长期用塑料筷子，危害会大于优点。
塑料筷子不耐高温，受热后容易变形，析出很多有害物质，特别是有一些不良商家，会用劣质的材料来生产塑料筷子，遇热后会释放有毒物质，如聚苯乙烯等，对身体危害很大。
4、不建议买没有“QS质量认证标志”的筷子
QS标志属于常见的质量标志，如果食品外包装上面印有QS标志，就代表做生产加工企业对所生产的食品做出的明示保证，所以我们在购买筷子的时候，一定要认准这个标志。
如果是小作坊或者是私人加工的筷子，质量安全都没有什么保障，一般都没有这个质量认证标志，我们购买筷子的时候，可以去正规的超市或厨具店里购买，防止买到假货，影响家人的健康。
筷子的有这几种使用现象请及时更换1、筷子头端颜色变深，仔细刷洗也依然如故
奥秘在于细菌的长期堆积是发生颜色变化的主要因素，筷子头端变色意味着细菌已堆积较多了，不能再用下去了。
2、筷子表面变得粗糙或开裂变形
裂缝中极易藏污纳垢，包括细菌（如大肠杆菌、幽门螺杆菌）、病毒及清洗剂等有害物质，继续使用有招致肠道或呼吸道感染之虞。
、筷子潮湿或闻起来有明显酸味，亦是遭受污染或过期的标志，应马上更换。
4、筷子表面冒出斑点或霉斑
说明已发霉变质，多见于竹、木筷子，更要换新。因为竹木制品是霉菌最喜欢的生存环境，只要环境不干燥、本身湿度达到一定程度，仅需一天时间即可生成霉斑，对人体健康危害匪浅。
这几种筷子消毒方法真的有用吗？1、臭氧消毒法
臭氧消毒方法具有安全、快捷、无残留的特点。在一定浓度下，当臭氧杀灭物体表面、水中和空气中的细菌后，会自行还原成氧气和单个氧原子，不存在任何有毒残留物。一般来说，使用臭氧消毒，至少需要十分钟以上才能达到效果。2、紫外线消毒法
紫外线是通过对微生物的辐射损伤和破坏核酸的功能使微生物死亡，从而达到消毒的目的。紫外线消毒需要15分钟以上才能起到作用。
、筷子消毒机
需要注意的是，消毒机一般不具备清洗功能。所以，筷子首先要保证清洗干净。此外，有些人家里只把筷子消毒机当作筷子筒使用，可能并没有使用消毒的功能。
4、高温蒸煮消毒
将餐具放到烧开的水中，煮个三五分钟就好了。消毒过的餐具一定要通风晾干，潮湿的话很容易滋生细菌。频率的话一般一周一两次就可以了。这种方法可以去除筷子表面的细菌，但在木筷子的内部或者裂缝中的因潮湿而滋生的霉菌却难以被消灭。
所以，这些方法总的来说属于治标不治本，并不能很好给木筷子消毒，因此为了家人健康我们应该寻求更有效的办法！
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