人生苦忧参半，快乐只有干饭。然而在春季，天气变得暖和，温度逐渐上升，随之而来的就是各种细菌以及有毒物质的疯长。所以在春季的饮食就显得很重要。那些你熟悉的食材可能是你干饭路上的最大障碍！
干饭人干饭魂无心成为中毒人22：00春日温度回升，干饭谨防中毒春日温度回升，干饭谨防中毒在快乐“干饭”的路上有什么阻碍呢？让团团来考考你。
01红心的甘蔗能吃么？
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食用红心甘蔗确实对人体有一定的危害。红心甘蔗是甘蔗感染了一种叫节菱胞菌的霉菌后形成的。甘蔗感染这种霉菌后，内部会产生一种叫三硝基丙酸的神经毒素。如果食用了这样的甘蔗，可能对人体的神经、消化、呼吸系统产生危害，轻者恶心、腹泻、头昏，甚至可能出现抽搐、昏迷，最严重者可能发生呼吸衰竭导致死亡。具体症状，还得看吃了多少、个人体质、年龄段等等因素。虽然比不上砒霜的毒性，但值得注意的是，中毒发病后尚无特效解毒药物，常致终身残疾。所以，还是不要冒这样的风险了。所以买到了红心的甘蔗，不要怕扔掉浪费钱，生命更重要！！
02发苦的果仁能吃么？
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这些发苦的瓜子为什么不能吃呢？主要就是因为它——黄曲霉素。黄曲霉素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，年黄曲霉素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。在天然污染的食品中以黄曲霉素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。砒霜想必大家都知道，古装剧中下毒必备，而现实中砒霜也确实毒性很强。但是这小小一颗苦瓜子居然比砒霜还毒68倍！黄曲霉素主要损害人及动物的肝脏组织，表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生，严重时可导致肝癌甚至死亡，同时肾脏也可受损害。
03没做熟的豆芽能吃吗？
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生豆芽内含有皂素等毒害物质，经过高热才能失去其毒性。另外，生豆芽内还有一种蜡样芽孢杆菌，此为有害菌，高热才能将其杀灭。豆芽中含有的胰蛋白酶抑制剂等有害物质，生食后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良“中毒”反应。再说，大豆类含的抗营养成分的物质(如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物碱等)，也不利于营养的吸收。
除此之外，食用烧煮未透的生豆浆、四季豆、扁豆、芸豆，未炒熟透的黄豆粉、黄豆等都会发生中毒。所以，炒豆类食物时要充分加热炒熟，这样吃了才安全。
04有一点发霉的水果还能吃么？
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发霉水果，只要有一个点发霉发烂，就会影响整个水果的品质，不仅影响水果水果的口感味道，生长在水果中的霉菌，会将霉菌蔓延至整个水果中，为此即使切掉了发霉发烂的水果部分，留下的水果部分也已经受霉菌影响污染了，不可食用。水果霉变过程最常见的霉菌是以展青霉素为代表的青霉，展青霉素会引发胃肠功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞膜的结合是不可逆的，即使少量展青霉素，也会对细胞造成长期损伤。另有研究发现，展青霉素具有很强神经毒性，具有强烈致畸和致癌作用。
05有吊白块的豆腐能吃么？
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“吊白块”学名为“甲醛次硫酸氢钠”，主要用于印染工业。食用添加了“吊白块”的面制品后，“吊白块”释放的甲醛被人体直接吸收，可引发急性中毒，患者会出现打喷嚏、咳嗽、头痛、上腹痛、呕吐等症状，严重时声音嘶哑、胸痛、呼吸困难，甚至出现肺水肿、喉水肿或昏迷。长期食用“吊白块”面制品易致癌，危及生命安全。
做豆腐皮的黑作坊，可以说是家家都掺“吊白块”，加上“吊白块”可以提高韧性，把豆腐皮做得很薄。又薄又黄的豆腐皮绝不能吃，其中肯定有“吊白块”、工业盐、色素等，如果仔细闻闻，还可以闻到股刺鼻的酸味。
出现食物中毒怎么办四个解食物中毒方法要掌握1、催吐。人们在食物中毒后身体上会出现许多种症状，由于食物还存留在人的胃中，患者们可以用催吐的方法，使胃当中的有毒食物吐出来，这样就能够有效减轻毒素对于身体的伤害，中毒患者可以使用手指抠自己的喉咙部位，来达到催吐的效果。2、导泻。若食用有毒食物时间比较长，食物已经得到了充分的消化，患者们可以采用导泻的方法来将中毒的食物排出，当有毒的食物排出后，患者的中毒症状就会减轻。3、解毒。如果是吃了变质的肉类、鱼虾类等食物导致的中毒，患者可以将毫升的食醋与毫升的水稀释，然后服下。误食了变质的饮料或防腐剂导致的中毒，可以用鲜牛奶解毒。4、保留食物样本，人们在吃了有毒的食物后，应当保留中毒食物的样本，因为中毒严重后，医院进行治疗，医生会检测有毒的食物，以确定是哪种毒素所导致的，然后才能够对症治疗。
大家在日常的生活当中也要在饮食上做好调整，尽量的不要到外边吃路边摊或者烧烤，在吃果蔬时，要先将蔬菜上面的柴油农药洗干净，出现了食物中毒的现象后，应当及时的进行治疗。
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安继鹏魏茂媛
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安继鹏
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安继鹏魏茂媛
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卫冠宇
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