咖啡和茶好像两个性格不同的姐妹，既有自己的个性，又经常形影不离。大街小巷的咖啡店、奶茶店、茶会所，走进去一看，有茶的地方不一定有咖啡，但有咖啡的地方，却一定有茶。茶讲茶艺，讲茶道，讲究“泡”，咖啡讲研磨，讲冲洗，讲究“搅”，茶与咖啡是东西方文化的代表。12月22日北京自由茶艺师之家特邀嘉宾老师：栗斌斌Beanlee为大家分享《咖啡与茶那点事儿》，一个资深的咖啡师从他的角度将咖啡与茶做一些有趣好玩的事，现场为我们带来了全新的体验。栗斌斌Beanlee英国伦敦城市行业协会吧台管理师美国精品咖啡协咖啡师、萃取师Q-Grader品鉴师咖啡高级培训师劳动部认证中级西点师中国咖啡馆联盟技术顾问、实训导师关于茶的历史，栗老师指出茶之为饮，发乎于神农氏，闻于鲁周公，兴于唐，盛于宋，茶文化受儒释道的影响.有了廉美和敬，廉俭育德，美真康乐，和诚相处，敬爱为人的精神，明代茶文化发展受到了阻碍，但得益于郑和下西洋在欧洲，阿拉伯地区流传。咖啡则起源于公园6世纪非洲之角，通过战争传到阿拉伯，由于穆斯林教规不能饮酒，使咖啡普及整个阿拉伯半岛，并开始进行熟豆贸易。荷兰人通过走私把咖啡带到欧洲，法国军官偷把咖啡树苗带到马提尼克岛。咖啡改变了欧洲人喝啤酒当早餐的习惯，所以在欧洲遍地开花，有了咖啡馆文化。茶文化历史悠久，咖啡文化则是离不开战争和侵略。但，茶和咖啡的文化在15世纪开始了碰撞，至此茶和咖啡的文化进入了各自的快车道。茶的发展是温文尔雅的，茶在欧洲的传播感谢咖啡。咖啡的推广是穷兵黩武的，咖啡在世界上传播感谢茶。北京现场品鉴茶品与咖啡
栗老师讲解演示
咖啡和茶看似两种不相融的饮料，有时候突发奇想，把两种混着喝，其实也有别一番滋味，在自由茶艺师之家的现场，茶友们感受着咖啡与茶的不同口感，它们都是自然界的馈赠，一个是果实、一个是叶片，有着植物带来的天然的气息，同时也有后天的加工方式、处理和焙炒带来的风味。有人会在上午工作忙碌的时候喝一杯咖啡，下午有时间的时候会泡一壶茶，咖啡与茶，未有高下之分！无论孰轻孰重！人各有爱，这些美味、香醪，皆是我们生活的渡筏，载我们欣赏两岸无边的风景~~~
自由茶艺师之家线下活动
茶是俗事亦是雅事，茶与境相生，与人相合，客至茶到，是文人对优雅生活品质的讲究。自由茶艺师之家以茶为媒，与君相约，习茶、识器、听琴、闻香、悦美，在或浓或淡色味交织之中，重塑生活里的美学质感，开启无垠的人生美学之旅。
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海淀区学清路创意产业园A座8号门
千山茶仓
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石家庄古城西路3号肖家营智行创意公社北院
千山茶仓
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